Японская кухня в последнее десятилетие завоевала большую популярность в России. Пермь не стала исключением. В этом нет ничего удивительного. Суши, роллы, сашими и гунканы полюбились пермякам за легкость, простоту и неповторимый вкус.
Никто не оспаривает и пользу японской кухни. Продукты, из которых готовятся суши, содержат разнообразные витамины и микроэлементы, омега- 3 жирные кислоты и белки. Кроме того, суши не подвергаются термической обработке, что сохраняет полезные вещества. Несомненным достоинством японской кухни является и ее низкокалорийность...